Depuis près de soixante ans, Toujours Mikes est synonyme de convivialité et de saveurs authentiques au Québec. Fondée au printemps 1967 à Montréal par les frères Antonio, Michael, Domenico et Aldo Marano, cette bannière a su évoluer tout en restant fidèle à ses racines québécoises.
Les débuts : une histoire de famille montréalaise
L'aventure commence avec un petit restaurant où les frères Marano proposent des sous-marins inspirés des recettes de leur mère. Le succès est immédiat, et dès 1972, la première franchise voit le jour. En 1975, la pizza s'ajoute au menu, suivie par le service aux tables dans les années 1980 et l’ouverture de nombreux restaurants faisant ainsi de Toujours Mikes la plus importante chaîne de restauration québécoise offrant des sous-marins chauds et de la pizza.
Une Expansion Ancrée au Québec
Au fil des ans, Toujours Mikes s'est imposé comme un pilier de la restauration au Québec. Avec aujourd’hui plus de 60 établissements, principalement dans la province de Québec, les restaurants sont devenus des lieux de rassemblements classiques pour les familles et amis, offrant des plats généreux et réconfortants bien d’ici.
Un Engagement envers les Produits Locaux
Fier de ses origines, Toujours Mikes privilégie les partenariats avec des producteurs québécois ;
En 2020, nous avons été certifiés Aliments du Québec au menu pour notre menu composé d’aliments majoritairement Québécois.
En 2021, une collaboration avec SAVOURA a été établie pour fournir des tomates cultivées localement, garantissant fraîcheur et soutien à l'économie régionale.
Les partenariats locaux se sont ensuite décuplés avec notamment ;
Monsieur Cocktail en 2023 avec qui nous travaillons l’élaboration de notre menu cocktail mettant de l’avant leurs délicieux sirops.
Les Fumoirs Gosselin avec qui nous avons initialement collaborés en 2024 pour notre promotion fumée qui mettait de l’avant leurs délicieux produits fumés. Le succès de ces plats nous ont permis de ramener cette promotion pour une deuxième année consécutive.
Une Marque en Constante Évolution
À l'aube de son 50ᵉ anniversaire en 2016, Toujours Mikes a entrepris un rafraîchissement de son image de marque. Un nouveau logo et le slogan « Toujours bon. Toujours ensemble. Toujours Mikes. » ont été dévoilés, symbolisant l'engagement de la chaîne à évoluer tout en honorant ses racines québécoises.
Des Franchisés au Cœur de la Communauté
Le succès de Toujours Mikes repose également sur ses franchisés dévoués. Plusieurs d’entre eux ont débuté comme employés il y a plusieurs dizaines d’années avant de devenir propriétaires, contribuant ainsi à l'esprit familial de la marque.
Une Présence Qui Perdure
Aujourd'hui, Toujours Mikes continue d'innover tout en restant fidèle à ses valeurs. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre collègues ou un souper entre amis, la bannière demeure une destination de choix pour savourer des plats réconfortants dans une ambiance chaleureuse.
En célébrant fièrement son héritage québécois, Toujours Mikes témoigne de son engagement envers la communauté et la culture locales, consolidant ainsi sa place dans le cœur des Québécois.
