Offre d'emploi
Service bar
Nature du travail
Les hôtes accueillent les clients à la porte selon le protocole de service Mikes et peuvent exécuter diverses tâches pour aider les autres employés de la salle à manger. Ils peuvent occuper les mêmes fonctions que les préposés au comptoir.
Fonctions principales
- Préparer les différentes boissons du menu Mikes pour les serveurs et serveuses;
- Opérer le lave-verres et ranger les verres aux endroits appropriés;
- Approvisionner le bar en alcool, en fruits, etc. ;
- S’assurer de la propreté constante de son poste de travail;
- Avoir une apparence professionnelle et soignée;
- Respecter les recettes du restaurant Mikes;
- Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité;
- Appliquer les règles de sécurité;
- Appliquer le SIMDUT;
- Respecter le mode d'emploi de l'équipement;
- Respecter les tâches d'entretien du restaurant et de l'équipement;
- Organiser efficacement son poste de travail et son travail;
- Entreposer les produits et préparations selon la durée probable de conservation;
- Respecter la rotation des stocks;
- Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les entrepôts et autres endroits réservés au rangement;
- Assurer la constance de la qualité des préparations quant au goût et à l'apparence;
- Fournir une aide générale au bar;
- Servir la boisson alcoolisée aux clients du bar sur demande;
- Entretenir des conversations avec les clients;
- Exécuter toute autre tâche demandée par le responsable.
Conditions d'accès
18 ans. Idéalement 1 à 2 années d’expérience comme serveur ou avoir suivi le cours de barman. L’entregent, l’aisance dans les contacts, le leadership et le bilinguisme peuvent être exigés. La présentation personnelle, la confiance en soi, l’intégrité, la résistance au stress, le dynamisme, l’autonomie, l’initiative, la disponibilité, la flexibilité le sens de la collaboration et le sens de la qualité sont exigés.
Conditions d'emploi
L'horaire est variable selon le poste, de jour, de soir ou de fin de semaine. Travail fréquent les fins de semaine, les jours fériés et les congés. Possibilité de travailler à temps partiel. Les horaires peuvent avoir des heures fractionnées. Travail intensif aux heures de repas.
Suite aux nouvelles mesures d'hygiène émises par la Santé Publique à respecter dans les lieux publiques, le port du masque est dorénavant obligatoire à l'intérieur de nos établissements. Il vous sera donc nécessaire de porter un masque lors de votre entrée et vos déplacements dans nos restaurants. Vous ne pourrez le retirer seulement lorsque vous serez assis à votre table pour déguster votre plat favori, bien entendu. Merci de votre précieuse collaboration.
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